味噌の仕込みが始まった
今年も味噌の仕込みの時期になった。今年で４年目。
昨年に仕込んで先日出来上がった味噌は今までの中で一番美味しくできました。
どうか今年も美味しく出来ますように…
米を蒸かして冷まして麹菌を混ぜる、今日は米麹の仕込みをやりました。
↓これは昨年に仕込んで出来た味噌です。
味噌おにぎりが美味しい！お味噌汁もまろやか。。。
こむぎ&あずき
双子の姉妹のはずなのに、全然風貌が違う二匹。
毛の長いのは “こむぎ”
短い方は “あずき”
ミックスビーンズ
急にミックスビーンズが食べたくなった。
ミックスビーンズを入れたマカロニサラダ。
人参といんげん、シーチキンも合えて…
手作りマーマレード
お友達からもらった橙で
マーマレードを作りました。
ほろ苦くて甘い…手作りならでわの味
ヨーグルトに添えて食べました。
マカロニグラタン
今日の夕食は久しぶりのマカロニグラタン。
マカロニグラタンは毎回塩加減が難しい…
具材とチーズの塩加減を考えながら、塩を少なめにすると
ボヤけた味になってしまう…
今夜はとても美味しいマカロニグラタンが作れました。
Dakota ダコタ ピガーレ
久しぶりにバッグを購入。
友達とランチや子供の学校行事にも使えるバッグが欲しかったので
色々迷って“Dakota ダコタ ピガーレ トートバッグ”に決めました！
